材料 春雨 30g きゅうり 1/2本 ハム 4枚 卵 1個 酢 大2 しょうゆ 大2 ごま油 大2 いりごま(白) 小1 作り方１春雨を茹でる。透明になったらざるに上げ、適当な長さに切る ２きゅうりは千切り、ハムは細切りにする ３卵は錦糸卵にしてそれぞれボールに入れる …

材料:5人分 水 900ml 中華スープの素 大2 卵 2個 ハム 25g ねぎ 40g 塩 小1弱 醤油 小1 片栗粉 大1弱 作り方 卵をボールに割り入れ白身を切るようによくかき混ぜておく ハムは細切り、ねぎは千切りにする 鍋に水と中華スープの素を入れ火にかけ、塩、醤油で…

材料 6個分 醤油 100cc みりん 100cc 水 300cc 卵 6個 作り方 醤油、みりん、水を鍋に入れ沸騰させ冷ましておく 沸騰したお湯に冷蔵庫から出したばかりの卵を入れ、6分〜7分茹でる 殻を剥いてキッチンペーパーで水気を拭き取り、冷ましておいたタレに1日漬け…