材料：2人分 春雨 60g 牛肉こま切れ（豚肉でもOK） 100g にんじん 30g まいたけ（好きなきのこ） 1/2株 たまねぎ 中1/2 いんげん 3～4本 [タレ] さとう 大1 酒 大2 みりん 大2 しょうゆ 大3 中華だし 小2 ★ ごま油 小3 炒りごま 適量 作り方 春雨は鍋で5～6…

材料 6個分 醤油 100cc みりん 100cc 水 300cc 卵 6個 作り方 醤油、みりん、水を鍋に入れ沸騰させ冷ましておく 沸騰したお湯に冷蔵庫から出したばかりの卵を入れ、6分〜7分茹でる 殻を剥いてキッチンペーパーで水気を拭き取り、冷ましておいたタレに1日漬け…