2024-01-01から1ヶ月間の記事一覧

黄花湯(ホワンホワタン)

材料:5人分 水 900ml 中華スープの素 大2 卵 2個 ハム 25g ねぎ 40g 塩 小1弱 醤油 小1 片栗粉 大1弱 作り方 卵をボールに割り入れ白身を切るようによくかき混ぜておく ハムは細切り、ねぎは千切りにする 鍋に水と中華スープの素を入れ火にかけ、塩、醤油で…

さつまいもの甘露煮

材料:作りやすい分量 さつまいも 細めのもの 3本くらい みりん・砂糖 さつまいも100gに対して各大1 水 さつまいもがひたひたになるくらいの量 作り方 皮付きのまま1㎝の輪切りにする フライパンに”重ならないように”並べて水をひたひたになるまで入れる み…